Dehollandse pot

Херингата се почиства и осолява, сервира се с майонеза с копър, перлени лукчета и холандски кисели краставички.

Мариновани миди, сготвени и сервирани студени, върху микс от зелени салати с домати, репички, краставици, лук и горчично-копров дресинг.

Пушена змиорка върху микс от зелени салати с домати, лук, репички, майонеза с копър и горчичен дресинг.

Козе сирене и задушена круша върху микс от зелени салати с домати, лук, репички, орехи и горчичен дресинг.

Thin slices of smoked beef topped with aged Dutch cheese, radish, capers, walnuts, and truffle mayonnaise.

Холандско пушено говеждо месо, пушен бекон, салам, препечен хляб и селекция от млади, отлежали и холандски сирена с кимион.

Пушена Сьомга, майонеза с копър, Каперси, препечен хляб

Селекция от холандски морски дарове: пушена змиорка, солена херинга, пушена сьомга.Сервира се с препечен хляб.

Мини холандски телешки кюфтенца, сервирани в телешки сос с чери домати, лук и препечен хляб.

Пържени Холандски Сирени, Сервирани Със Сладък Чили Сос.

Пълнени с говеждо рагу хрупкави топчета, оваляни в галета. Кремообразна вътрешност, хрупкава външност.

Гъста холандска супа от грах, приготвена от сплит грах, пушена наденица и зеленчуци, сервирана с филийка ръжен хляб.

Пържени Хапки от Треска, сервирани със Сос Чеснова Майонеза.

Пържени холандски миди, сервирани с чеснова майонеза.

Пълнени със зеленчукова каша хрупкави топчета, оваляни в галета. Кремообразна вътрешност, хрупкава външна част.

Трио холандски сирена: отлежало, младо и с кимион. Сушени Плодове, Орехи. Сервира се с горчица.

Картофено пюре, смесено с кисело зеле. Сервира се с пушена свинска наденица и говежди сос.

Картофено пюре, смесено с печен на тиган лук и моркови, поднесено със свинско/говеждо кюфте и сос от говеждо месо.

Картофено пюре, смесено с печен лук и моркови, сервирано с пикантни пилешки хапки с кост и телешки сос.

Картофено пюре, смесено с ендивия, поднесено с крехко бавно приготвено говеждо месо и сос от говеждо месо.

Картофено пюре, смесено с бели аспержи. Сервира се с бавно приготвено говеждо месо и сос от говеждо месо.

Картофено пюре, смесено със сладко червено зеле и ябълка. Сервира се с холандска пушена свинска наденица и сос от говеждо месо.

Картофено пюре, смесено с ендивия. Поднася се с цяло холандско агнешко джоланче и сос.

Картофено пюре Ендива с крокети от сирене и билково масло. И горчичен сос отстрани

Картофено пюре, смесено със сладко червено зеле, ябълка, мини топчета козе сирене и билков зехтин.

Пържено филе от хек, панирано с галета, със салата, пържени картофи и Сос Чеснова Майонеза

Накъсано телешко с пушен меден барбекю сос, отлежало холандско сирене, маруля, лук и горчица в бриош питка. Сервира се с пържени картофи.

Пържени картофи, гарнирани с телешко задушено, разтопено отлежало холандско сирене, трюфелова майонеза и телешки сос.

Холандски ябълков пай с карамелен сос

Кремообразен десерт, наслоен с карамелизирани бисквити с канела, крем маскарпоне и нотка холандски женевер.

Ванилов крем, покрит със слой от твърда карамелизирана захар

Тази първокласна пилзнер е приготвена от малц и включва хмел Cascade от долината на Якима, САЩ. Богат, чист вкус с пикантни и плодови нотки, гладък завършек и изтънчена горчивина. Подхожда добре с нашите кибелинг, битербален и холандско плато със сирена.

Блондинско пиво с нотки на лимон, банан и тропически плодове. Освежаващо със сухо послевкус, което ви подтиква към още една глътка, и се съчетава добре с пушена сьомга, херинга и по-леки предястия.

Плодово IPA, наситено с хмел Citra, Chinook и Mosaic, което е чудесен избор за всеки ентусиаст на IPA. Чудесно се съчетава с нашия бургер с дърпано телешко, пилешки стампот с подправки и опушен телешки карпачо.

Световно уникалната бяла бира Trappist е светло блондинка, облачна и има гладка, малцова сладост с освежаващ завършек. Подхожда добре с миди, рибни ястия и салата от козе сирене.

Класическа тъмнокафява трапистка бира с кремообразна пяна предлага карамелено-сладка, малцова стойност, подчертаваща вкусовете на фурми, мед и сушени плодове. Подхожда добре със задушено говеждо, агнешко бутче и холандски ябълков пай.

Swinckels 0,0% е смела, освежаваща бира без алкохол. Процесът на пивоварство запазва хмелния аромат и гладкия, малцов вкус. Страхотно съчетание с нашата каасоуфле, грахова супа и битербалени.