Dehollandse pot

Hering wird gereinigt und in Salz gepökelt, serviert mit Dill-Mayonnaise, Perlzwiebeln und holländischen Essiggurken.

Marinierte Muscheln, gekocht und kalt serviert, auf gemischtem Salat mit Tomaten, Radieschen, Gurken, Zwiebeln und Senf-Dill-Dressing.

Geräucherter Aal auf gemischtem Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Radieschen, Dill-Mayonnaise und Senfdressing.

Ziegenkäse und gedünstete Birne auf gemischtem Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Radieschen, Walnüssen und Senfdressing.

Thin slices of smoked beef topped with aged Dutch cheese, radish, capers, walnuts, and truffle mayonnaise.

Holländisches geräuchertes Rindfleisch, geräucherter Speck, Salami, geröstetes Brot und eine Auswahl an jungen, gereiften und Kreuzkümmel-Käsesorten aus Holland.

Geräucherter Lachs, Dillmayonnaise, Kapern, geröstetes Brot

Auswahl an niederländischen Meeresfrüchten: geräucherter Aal, gesalzener Hering, geräucherter Lachs, serviert mit geröstetem Brot.

Mini-holländische Rinderhackbällchen, serviert in Rinderbratensoße mit Kirschtomaten, Zwiebeln und geröstetem Brot.

Gebratene Holländische Käsegebäckstücke, Serviert Mit Süßer Chilisauce.

Mit Rinderragout gefüllte, knusprige Bällchen in Paniermehl. Innen cremig, außen knusprig.

Eine dicke, holländische Erbsensuppe aus Spalterbsen, geräucherter Wurst und Gemüse, serviert mit einer Scheibe Roggenbrot.

Gebratene Kabeljau-Häppchen serviert mit Knoblauch-Mayonnaise-Soße.

Gebratene holländische Muscheln serviert mit Knoblauchmayonnaise.

Mit Gemüsepüree gefüllte knusprige Bällchen, die mit Paniermehl überzogen sind. Innen cremig, außen knusprig.

Trio holländischer Käsesorten: gereift, jung und Kreuzkümmel. Getrocknete Früchte, Walnüsse. Serviert mit Senf.

Kartoffelpüree gemischt mit Sauerkraut. Serviert mit geräucherter Schweinswurst und Rinderbratensoße.

Kartoffelpüree, gemischt mit gebackenen Zwiebeln und Karotten, serviert mit einer Schweine-/Rinderfrikadelle und Rindersauce.

Kartoffelpüree gemischt mit gebackenen Zwiebeln und Karotten, serviert mit würzigen Hähnchenstücken am Knochen und Rinderbratensoße.

Kartoffelpüree mit Endivien gemischt, serviert mit zartem, langsam gekochtem Rindfleisch und Rindersauce.

Kartoffelpüree gemischt mit weißem Spargel. Serviert mit langsam gekochtem Rindfleisch und Rinderbratensoße.

Kartoffelpüree gemischt mit süßem Rotkohl und Apfel. Serviert mit holländische geräucherte Schweinswurst und Rinderbratensoße.

Kartoffelpüree gemischt mit Endivie. Serviert mit ganzer holländischer Lammhaxe und Bratensoße.

Kartoffelpüree Endivie mit Käsekroketten und Kräuteröl. Und Senfsauce als Beilage

Kartoffelpüree gemischt mit süßem Rotkohl, Apfel, Mini-Ziegenkäsebällchen und Kräuteröl.

Gebratenes Seehechtfilet in Paniermehl, mit Salat, Pommes und Knoblauch-Mayo-Sauce

Pulled Beef mit geräucherter Honig-Barbecue-Sauce, gereiftem holländischem Käse, Salat, Zwiebel und Senf in einem Brioche-Brötchen. Serviert mit Pommes frites.

Pommes belegt mit Rindereintopf, geschmolzenem gereiftem holländischem Käse, Trüffelmayonnaise und Rinderbratensoße.

Holländischer Apfelkuchen mit Karamellsoße

Ein cremiges Dessert, geschichtet mit karamellisierten Zimtkeksen, Mascarponecreme und einem Hauch holländischem Jenever.

Vanillecreme mit einer Schicht aus hartem karamellisiertem Zucker

Dieses Premium-Pilsner wird aus Malz gebraut und enthält Cascade-Hopfen aus dem Yakima Valley, USA. Reichhaltiger, klarer Geschmack mit würzigen und fruchtigen Noten, einem weichen Abgang und einer raffinierten Bitterkeit. Passt gut zu unserem Kibbeling, Bitterballen und holländischen Käseplatte.

Ein blondes Bier mit Noten von Zitrone, Banane und tropischen Früchten. Erfrischend mit einem trockenen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt, und passt gut zu Räucherlachs, Hering und leichteren Vorspeisen.

Ein fruchtiges IPA voller Citra-, Chinook- und Mosaic-Hopfen, eine ausgezeichnete Wahl für jeden IPA-Enthusiasten. Passt hervorragend zu unserem Pulled-Beef-Burger, würzigem Hähnchen-Stampot und geräuchertem Rindercarpaccio.

Das weltweit einzige Trappist-Weizenbier ist hellblond, trüb und hat einen weichen, malzigen Geschmack mit einem erfrischenden Abgang. Passt gut zu Muscheln, Fischgerichten und Ziegenkäsesalat.

Ein klassisches dunkelbraunes Trappistenbier mit einem cremigen Schaum bietet einen karamell-süßen, malzigen Geschmack, der Noten von Datteln, Honig und Trockenfrüchten hervorhebt. Passt gut zu langsam geschmortem Rindfleisch, Lammhaxe und holländischem Apfelkuchen.

Swinckels 0,0% ist ein kräftiges, erfrischendes, alkoholfreies Bier. Der Brauprozess bewahrt den hopfigen Duft und den weichen, malzigen Geschmack. Eine tolle Kombination zu unserem Kaassoufflé, Erbsensuppe und Bitterballen.