Dehollandse pot

El arenque se limpia y se cura en sal, se sirve con mayonesa de eneldo, cebollitas perla y pepinillos holandeses.

Mejillones marinados, cocinados y servidos fríos, sobre una mezcla de lechugas con tomates, rábano, pepino, cebolla y aderezo de mostaza y eneldo.

Anguila ahumada sobre mezcla de lechugas con tomates, cebolla, rábano, mayonesa de eneldo y aderezo de mostaza.

Queso de cabra y pera estofada sobre mezcla de lechugas con tomates, cebolla, rábano, nueces y aderezo de mostaza.

Thin slices of smoked beef topped with aged Dutch cheese, radish, capers, walnuts, and truffle mayonnaise.

Ternera ahumada holandesa, tocino ahumado, salami, pan tostado y una selección de quesos holandeses jóvenes, curados y con comino.

Salmón Ahumado, mayonesa de eneldo, Alcaparras, pan tostado

Selección de mariscos holandeses: anguila ahumada, arenque salado, salmón ahumado, servidos con pan tostado.

Mini albóndigas de ternera holandesas servidas en salsa de carne con tomates cherry, cebolla y pan tostado.

Pasteles De Queso Holandeses Fritos, Servidos Con Salsa De Chile Dulce.

Bolitas crujientes rellenas de ragú de ternera rebozadas en pan rallado. Cremosas por dentro y crujientes por fuera.

Una espesa sopa holandesa de guisantes, hecha con guisantes partidos, salchicha ahumada y verduras, servida con una rebanada de pan de centeno.

Bocaditos de Bacalao Fritos servidos con Salsa Mayonesa de Ajo.

Mejillones holandeses fritos servidos con mayonesa de ajo.

Bolitas crujientes rellenas de puré de verduras, rebozadas en pan rallado. Cremosas por dentro, crujiente por fuera.

Trío de quesos holandeses: añejo, joven y de comino. Fruta Seca, Nueces. Servido con mostaza.

Puré de patatas mezclado con chucrut. Servido con salchicha de cerdo ahumada y salsa de carne.

Puré de patatas, mezclado con cebollas asadas,zanahorias, servido con una albóndiga de cerdo/ternera y salsa de carne.

Puré de patatas mezclado con cebollas y zanahorias asadas, servido con trozos de pollo picantes con hueso y salsa de carne.

Puré de patatas mezclado con escarola, servido con tierna carne de vaca cocinada a fuego lento y salsa de carne.

Puré de patatas mezclado con espárragos blancos. Servido con ternera cocinada a fuego lento y salsa de ternera.

Puré de patatas mezclado con col lombarda dulce y manzana. Servido con salchicha de cerdo ahumada holandesa y salsa de carne.

Puré de patatas mezclado con escarola. Servido con jarrete de cordero holandés entero y salsa.

Puré de patata Escarola con croqueta de queso y aceite de hierbas. Y salsa de mostaza aparte

Puré de patatas mezclado con col lombarda dulce, manzana, mini bolitas de queso de cabra y aceite de hierbas.

Filete de merluza frito rebozado, con ensalada, patatas fritas y Salsa Mayonesa de Ajo

Carne deshebrada con salsa barbacoa de miel ahumada, queso holandés añejo, lechuga, cebolla y mostaza en un pan brioche. Se sirve con patatas fritas.

Patatas fritas cubiertas con estofado de ternera, queso holandés añejo fundido, mayonesa de trufa y salsa de carne.

Tarta holandesa de manzana con salsa de caramelo

Un postre cremoso en capas con galletas caramelizadas con especias de canela, crema de mascarpone y un toque de jenever holandés.

Crema pastelera de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado duro.

Esta pilsner premium se elabora con malta y presenta lúpulos Cascade del Valle de Yakima, EE. UU. Sabor rico y claro con notas especiadas y afrutadas, un final suave y un amargor refinado. Marida bien con nuestro kibbeling, bitterballen y tabla de quesos holandeses.

Una cerveza rubia con notas de limón, plátano y frutas tropicales. Refrescante con un final seco, que anima a dar otro sorbo, y combina bien con salmón ahumado, arenque y entrantes más ligeros.

Una IPA afrutada llena de lúpulos Citra, Chinook y Mosaic, una opción deliciosa para cualquier entusiasta de la IPA. Marida genial con nuestra hamburguesa de ternera desmenuzada, el stamppot de pollo picante y el carpaccio de ternera ahumada.

La única cerveza blanca Trappist del mundo es rubia clara, turbia y presenta un sabor suave y maltoso con un final refrescante. Marida bien con mejillones, platos de pescado y ensalada de queso de cabra.

Una cerveza Trappist clásica de color marrón oscuro con una cabeza de color marfil ofrece un sabor maltoso y dulce a caramelo, destacando notas de dátiles, miel y frutas secas. Marida bien con ternera cocida a fuego lento, jarrete de cordero y pastel de manzana holandés.

Swinckels 0,0% es una cerveza audaz y refrescante sin alcohol. El proceso de elaboración mantiene su aroma a lúpulo y su sabor suave y maltoso. Una gran combinación con nuestro kaassoufflé, sopa de guisantes y bitterballen.