Dehollandse pot

Le hareng est nettoyé et salé, servi avec de la mayonnaise à l'aneth, des oignons grelots et des cornichons hollandais.

Moules marinées, cuites et servies froides, sur un mélange de salades avec tomates, radis, concombre, oignons et vinaigrette moutarde-aneth.

Anguille fumée sur mesclun avec tomates, oignon, radis, mayonnaise à l'aneth et vinaigrette à la moutarde.

Fromage de chèvre et poire confite sur mesclun avec tomates, oignon, radis, noix et vinaigrette à la moutarde.

Thin slices of smoked beef topped with aged Dutch cheese, radish, capers, walnuts, and truffle mayonnaise.

Bœuf fumé hollandais, bacon fumé, salami, pain grillé et une sélection de fromages hollandais jeunes, affinés et au cumin.

Saumon Fumé, mayonnaise à l'aneth, Câpres, pain grillé

Sélection de fruits de mer hollandais : anguille fumée, hareng salé, saumon fumé, servis avec du pain grillé.

Mini boulettes de bœuf hollandaises servies dans une sauce au bœuf avec des tomates cerises, de l'oignon et du pain grillé.

Pâtisseries Au Fromage Hollandais Frites, Servies Avec Une Sauce Chili Douce.

Boules croustillantes farcies de ragoût de bœuf et enrobées de chapelure. Crémeux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur.

Une soupe de pois hollandaise épaisse, à base de pois cassés, de saucisse fumée et de légumes, servie avec une tranche de pain de seigle.

Bouchées de Cabillaud Frites servies avec une Sauce Mayonnaise à l'Ail.

Moules hollandaises frites servies avec de la mayonnaise à l'ail.

Boules croustillantes farcies de purée de légumes et enrobées de chapelure. Intérieur crémeux, croustillant à l'extérieur.

Trio de fromages hollandais : affiné, jeune et au cumin. Fruits Secs, Noix. Servi avec de la moutarde.

Purée de pommes de terre mélangée à de la choucroute. Servi avec de la saucisse de porc fumée et de la sauce au boeuf.

Purée de pommes de terre, mélangée à des oignons et des carottes cuits à la poêle, servie avec une boulette de porc/bœuf et une sauce au bœuf.

Purée de pommes de terre mélangée avec des oignons et des carottes rôtis, servie avec des bouchées de poulet épicées avec os et une sauce au bœuf.

Purée de pommes de terre mélangée à de l'endive, servie avec du bœuf tendre cuit lentement et de la sauce au bœuf.

Purée de pommes de terre mélangée à des asperges blanches. Servi avec du bœuf cuit lentement et de la sauce au bœuf.

Purée de pommes de terre mélangée à du chou rouge sucré et des pommes. Servi avec saucisse de porc fumée hollandaise et sauce au boeuf.

Purée de pommes de terre mélangée à des endives. Servi avec un jarret d'agneau hollandais entier et du jus de viande.

Purée de pommes de terre Endive avec croquette de fromage et huile aux herbes. Sauce à la moutarde en accompagnement

Purée de pommes de terre mélangée avec du chou rouge doux, de la pomme, des mini boules de fromage de chèvre et de l'huile aux herbes.

Filet de merlu frit pané, avec salade, frites et Sauce Mayonnaise à l'Ail

Effiloché de bœuf avec sauce barbecue miel fumé, fromage hollandais affiné, laitue, oignon et moutarde dans un pain brioché. Servi avec des frites.

Frites garnies de ragoût de bœuf, de fromage hollandais affiné fondu, de mayonnaise à la truffe et de jus de bœuf.

Tarte aux pommes hollandaise avec sauce au caramel

Un dessert crémeux en couches avec des biscuits caramélisés épicés à la cannelle, de la crème au mascarpone et une touche de genièvre hollandais.

Crème à la vanille recouverte d'une couche de sucre caramélisé dur

Cette pilsner premium est fabriquée à partir de malt et présente des houblons Cascade de la Yakima Valley, USA. Un goût riche et clair avec des notes épicées et fruitées, une finale douce et une amertume raffinée. Se marie bien avec notre kibbeling, nos bitterballen et notre plateau de fromages hollandais.

Une bière blonde aux notes de citron, de banane et de fruits tropicaux. Rafraîchissante avec une finale sèche, qui invite à une autre gorgée, et se marie bien avec le saumon fumé, le hareng et les entrées plus légères.

Une IPA fruitée débordante de houblons Citra, Chinook et Mosaic, un choix délicieux pour tout amateur d'IPA. Se marie parfaitement avec notre burger de bœuf effiloché, notre stamppot de poulet épicé et notre carpaccio de bœuf fumé.

La seule bière blanche Trappiste au monde est blonde claire, trouble et présente une saveur douce et maltée avec une finale rafraîchissante. Elle se marie bien avec les moules, les plats de poisson et la salade de fromage de chèvre.

Une bière Trappiste classique brun foncé avec une tête couleur ivoire offre une saveur maltée et douce-caramel, soulignant des notes de dattes, de miel et de fruits secs. Elle se marie bien avec le bœuf mijoté, le jarret d'agneau et la tarte aux pommes hollandaise.

Swinckels 0,0% est une bière audacieuse et rafraîchissante sans alcool. Le processus de brassage conserve son parfum de houblon et sa saveur douce et maltée. Un excellent accord avec notre kaassoufflé, notre soupe aux pois et nos bitterballen.