Dehollandse pot

A heringet megtisztítják és sóban pácolják, kaporos majonézzel, gyöngyhagymával és holland savanyúsággal tálalják.

Pácolt kagyló, főzve és hidegen tálalva, vegyes zöldségekkel, paradicsommal, retekkel, uborkával, hagymával és mustáros-kapros öntettel.

Füstölt angolna vegyes zöldsalátán paradicsommal, hagymával, retekkel, kapros majonézzel és mustáros öntettel.

Kecskesajt és párolt körte vegyes zöldsalátán paradicsommal, hagymával, retekkel, dióval és mustáros öntettel.

Thin slices of smoked beef topped with aged Dutch cheese, radish, capers, walnuts, and truffle mayonnaise.

Holland füstölt marhahús, füstölt szalonna, szalámi, pirítós és fiatal, érlelt, valamint köményes holland sajtok válogatása.

Füstölt Lazac, kaporos majonéz, Kapribogyó, pirítós

Válogatás holland tenger gyümölcseiből: füstölt angolna, sózott hering, füstölt lazac.Pirított kenyérrel tálalva.

Mini holland marhahúsgombócok marhaszószban, koktélparadicsommal, hagymával és pirítóssal tálalva.

Sült Holland Sajtos Sütemények, Édes Chili Szósszal Tálalva.

Marhahúsraguval töltött ropogós golyók zsemlemorzsával bevonva. Belül krémes, kívül ropogós.

Sűrű, holland borsóleves, amely hasított borsóval, füstölt kolbásszal és zöldségekkel készül, és egy szelet rozskenyérrel tálalják.

Sült Tőkehal Falatkák Fokhagymás Majonéz Szósszal Tálalva.

Sült holland kagyló fokhagymás majonézzel tálalva.

Zöldségpürével töltött ropogós golyók, zsemlemorzsával bevonva. Krémes a belseje, kívül ropogós.

Holland sajttrió: érlelt, fiatal és köményes. Szárított Gyümölcs, Dió. Mustárral tálalva.

Burgonyapüré savanyú káposztával keverve. Füstölt sertéskolbásszal és marhahúsos mártással tálaljuk.

Burgonyapüré, keverve serpenyőben sült hagymával,sárgarépával, sertés/marhahúsos húsgombóccal és marhaszafttal tálalva.

Sült hagymával és sárgarépával kevert burgonyapüré, fűszeres csirke falatokkal csonttal és marhahús szósszal tálalva.

Endíviával kevert burgonyapüré, zsenge, lassan főtt marhahússal és marhaszafttal tálalva.

Fehér spárgával kevert burgonyapüré. Lassan főtt marhahússal és marhaszafttal tálaljuk.

Édes vöröskáposztával és almával kevert burgonyapüré. Tálalva holland füstölt sertéskolbásszal és marhaszafttal.

Endíviával kevert burgonyapüré. Egész holland báránycsülökkel és mártással tálaljuk.

Burgonyapüré Endívia sajtos krokettel és gyógynövényes olajjal. És mustármártással

Burgonyapüré édes vöröskáposztával, almával, mini kecskesajt golyókkal és fűszerolajjal keverve.

Rántott Hekkfilé, salátával, sült krumplival és Fokhagymás Majonézzel

Tépett marhahús füstölt mézes barbecue szósszal, érlelt holland sajttal, salátával, hagymával és mustárral briós buciban. Sült krumplival tálalva.

Sült krumpli marharaguval, olvasztott érlelt holland sajttal, szarvasgomba majonézzel és marhahús szósszal.

Holland almás pite karamellmártással

Krémes desszert karamellizált fahéjas kekszekkel, mascarpone krémmel és egy csipet holland jeneverrel rétegezve.

Vanília puding kemény karamellizált cukorral a tetején

Ez a prémium pilsner malátából készült, Cascade komlóval a Yakima Valley-ből, USA. Gazdag, tiszta íz fűszeres és gyümölcsös jegyekkel, lágy lecsengéssel és kifinomult keserűséggel. Jól illik a kibbelingünkhöz, bitterballenünkhöz és a holland sajttálunkhoz.

Egy szőke sör, citrom, banán és trópusi gyümölcsök jegyekkel. Frissítő, száraz utóízzel, amely további kortyokra ösztönöz, és jól illik a füstölt lazachoz, heringhez és könnyebb előételekhez.

Gyümölcsös IPA, tele Citra, Chinook és Mosaic komlókkal, remek választás minden IPA rajongónak. Nagyszerűen illik a tépett marhaburgerünkhöz, a fűszeres csirke stamppot-hoz és a füstölt marha carpaccio-hoz.

A világ egyetlen Trappista fehér ale világos szőke, felhős, és sima, malátás ízvilággal rendelkezik, frissítő lecsengéssel. Jól illik kagylókhoz, halételekhez és kecskesajtos salátához.

Klasszikus sötétbarna Trappista ale, krémes habbal, malátás, karamellásan édes ízt kínál, kiemelve a datolya, méz és aszalt gyümölcsök jegyeit. Jól illik lassan főtt marhahúshoz, báránycsülökhöz és holland almapite-hez.

A Swinckels 0,0% egy merész, frissítő alkoholmentes sör. A sörfőzési eljárás megőrzi komlós illatát és sima, malátás ízét. Kiválóan illik a kaassoufflé-hoz, borsólevesthez és bitterballenhez.