Dehollandse pot

L'aringa viene pulita e stagionata nel sale, servita con maionese all'aneto, cipolline e sottaceti olandesi.

Cozze marinate, cotte e servite fredde, su insalata mista con pomodori, ravanelli, cetrioli, cipolle e condimento senape e aneto.

Anguilla affumicata su insalata mista con pomodori, cipolla, ravanelli, maionese all'aneto e salsa alla senape.

Formaggio di capra e pera stufata su misticanza con pomodori, cipolla, ravanelli, noci e salsa alla senape.

Thin slices of smoked beef topped with aged Dutch cheese, radish, capers, walnuts, and truffle mayonnaise.

Manzo affumicato olandese, pancetta affumicata, salame, pane tostato e una selezione di formaggi olandesi giovani, stagionati e al cumino.

Salmone Affumicato, maionese all'aneto, Capperi, pane tostato

Selezione di frutti di mare olandesi: anguilla affumicata, aringa salata, salmone affumicato, serviti con pane tostato.

Mini polpette di manzo olandesi servite in salsa di manzo con pomodorini, cipolla e pane tostato.

Pasticcini Di Formaggio Olandesi Fritti, Serviti Con Salsa Agrodolce Al Peperoncino.

Polpette croccanti ripiene di ragù di manzo e ricoperte di pangrattato. Cremoso all'interno, croccante all'esterno.

Una densa zuppa di piselli olandese, a base di piselli spaccati, salsiccia affumicata e verdure, servita con una fetta di pane di segale.

Bocconcini di Merluzzo Fritti serviti con Salsa Maionese all'Aglio.

Cozze olandesi fritte servite con maionese all'aglio.

Polpette croccanti ripiene di purè di verdure, ricoperte di pangrattato. Cremoso all'interno, croccante fuori.

Trio di formaggi olandesi: stagionato, giovane e al cumino. Frutta Secca, Noci. Servito con senape.

Purè di patate mescolato con crauti. Servito con salsiccia di maiale affumicata e salsa di manzo.

Purè di patate, mescolato con cipolle e carote cotte in padella, servito con una polpetta di maiale/manzo e salsa di manzo.

Purè di patate misto a cipolle e carote al forno, servito con bocconcini di pollo piccanti con osso e sugo di carne.

Purè di patate misto a indivia, servito con carne di manzo tenera cotta a fuoco lento e sugo di manzo.

Purè di patate mescolato con asparagi bianchi. Servito con manzo cotto a fuoco lento e salsa di manzo.

Purè di patate mescolato con cavolo rosso dolce e mela. Servito con salsiccia di maiale affumicata olandese e salsa di manzo.

Purè di patate mescolato con indivia. Servito con stinco di agnello olandese intero e salsa.

Purè di patate Indivia con crocchetta di formaggio e olio alle erbe. E salsa di senape a parte

Purè di patate mescolato con cavolo rosso dolce, mela, mini palline di formaggio di capra e olio alle erbe.

Filetto di nasello fritto impanato, con insalata, patatine fritte e Salsa Maionese all'Aglio

Manzo sfilacciato con salsa barbecue al miele affumicato, formaggio olandese stagionato, lattuga, cipolla e senape in un panino brioche. Servito con patatine fritte.

Patatine fritte con spezzatino di manzo, formaggio olandese stagionato fuso, maionese al tartufo e sugo di carne.

Torta di mele olandese con salsa al caramello

Un dessert cremoso a strati con biscotti caramellati speziati alla cannella, crema al mascarpone e un tocco di jenever olandese.

Crema alla vaniglia ricoperta da uno strato di zucchero caramellato duro

Questa pilsner premium è realizzata con malto e presenta luppoli Cascade dalla Yakima Valley, USA. Sapore ricco e chiaro con note speziate e fruttate, un finale morbido e un'amarezza raffinata. Si abbina bene con il nostro kibbeling, bitterballen e tagliere di formaggi olandesi.

Una birra bionda con note di limone, banana e frutta tropicale. Rinfrescante con un retrogusto secco, che incoraggia un altro sorso, e si abbina bene con salmone affumicato, aringhe e antipasti più leggeri.

Una IPA fruttata ricca di luppoli Citra, Chinook e Mosaic, una scelta deliziosa per ogni appassionato di IPA. Si abbina magnificamente con il nostro burger di manzo sfilacciato, lo stamppot di pollo piccante e il carpaccio di manzo affumicato.

L'unica birra bianca Trappista al mondo è bionda chiara, torbida e presenta un sapore liscio e maltato con un finale rinfrescante. Si abbina bene con cozze, piatti di pesce e insalata di formaggio di capra.

La classica birra Trappista color marrone scuro con una testa color avorio offre un sapore maltato e caramello-dolce, che evidenzia note di datteri, miele e frutta secca. Si abbina bene con manzo cotto lentamente, stinco di agnello e torta di mele olandese.

Swinckels 0,0% è una birra analcolica audace e rinfrescante. Il processo di produzione mantiene il suo profumo di luppolo e il suo sapore maltato e morbido. Un ottimo abbinamento con il nostro kaassoufflé, la zuppa di piselli e i bitterballen.