Dehollandse pot

O arenque é limpo e curado em sal, servido com maionese de endro, cebolas pérola e picles holandeses.

Mexilhões marinados, cozidos e servidos frios, sobre folhas verdes mistas com tomates, rabanete, pepino, cebola e molho de mostarda e endro.

Enguia fumada sobre folhas verdes mistas com tomates, cebola, rabanete, maionese de endro e molho de mostarda.

Queijo de cabra e pera estufada sobre folhas verdes mistas com tomates, cebola, rabanete, nozes e molho de mostarda.

Thin slices of smoked beef topped with aged Dutch cheese, radish, capers, walnuts, and truffle mayonnaise.

Carne bovina defumada holandesa, bacon defumado, salame, pão torrado e uma seleção de queijos holandeses jovens, maturados e com cominho.

Salmão Fumado, maionese de endro, Alcaparras, pão torrado

Seleção de marisco holandês: enguia fumada, arenque salgado, salmão fumado, servido com pão torrado.

Mini almôndegas de carne holandesas servidas em molho de carne com tomate cereja, cebola e pão torrado.

Pastéis De Queijo Holandeses Fritos, Servidos Com Molho De Pimenta Doce.

Bolas estaladiças recheadas com ragu de carne e cobertas com pão ralado. Cremoso por dentro, estaladiço por fora.

Uma sopa de ervilhas holandesa espessa, feita com ervilhas partidas, salsicha fumada e legumes, servida com uma fatia de pão de centeio.

Petiscos de Bacalhau Fritos servidos com Molho de Maionese de Alho.

Mexilhões holandeses fritos servidos com maionese de alho.

Bolinhas estaladiças recheadas de puré de legumes, cobertas de pão ralado. Cremoso por dentro, crocante por fora.

Trio de queijos holandeses: curado, jovem e com cominhos. Fruta Seca, Nozes. Servido com mostarda.

Puré de batata misturado com chucrute. Servido com chouriço de porco fumado e molho de carne.

Puré de batata, misturado com cebolas assadas na frigideira, cenouras, servido com uma almôndega de porco/carne de vaca e molho de carne.

Puré de batata misturado com cebolas e cenouras assadas, servido com pedaços de frango picantes com osso e molho de carne.

Puré de batata misturado com endívia, servido com carne tenra cozinhada lentamente e molho de carne.

Puré de batata misturado com espargos brancos. Servido com carne de vaca cozinhada lentamente e molho de carne.

Puré de batata misturado com couve roxa doce e maçã. Servido com chouriço de porco fumado holandês e molho de carne.

Puré de batata misturado com endívia. Servido com pernil de borrego holandês inteiro e molho.

Puré de batata Endívia com croquete de queijo e azeite de ervas. E molho de mostarda à parte

Purê de batata misturado com couve roxa doce, maçã, mini bolinhas de queijo de cabra e azeite de ervas.

Filete de pescada frito panado, com salada, batatas fritas e Molho de Maionese de Alho

Carne desfiada com molho barbecue de mel defumado, queijo holandês envelhecido, alface, cebola e mostarda num pão brioche. Servido com batatas fritas.

Batatas fritas com ensopado de carne, queijo holandês envelhecido derretido, maionese de trufas e molho de carne.

Tarte de maçã holandesa com molho de caramelo

Uma sobremesa cremosa em camadas com biscoitos caramelizados com especiarias de canela, creme de mascarpone e um toque de jenever holandês.

Creme de baunilha coberto com uma camada de açúcar caramelizado duro

Esta pilsner premium é elaborada com malte e apresenta lúpulos Cascade do Vale de Yakima, EUA. Sabor rico e claro com notas especiadas e frutadas, um final suave e um amargor refinado. Combina bem com o nosso kibbeling, bitterballen e prato de queijos holandeses.

Uma cerveja loira com notas de limão, banana e frutas tropicais. Refrescante com um final seco, que incentiva outra golada, e combina bem com salmão defumado, arenque e entradas mais leves.

Uma IPA frutada, repleta de lúpulos Citra, Chinook e Mosaic, uma escolha deliciosa para qualquer entusiasta de IPA. Combina perfeitamente com o nosso hambúrguer de carne desfiada, o stamppot de frango picante e o carpaccio de carne defumada.

A única cerveja branca Trappist do mundo é loira clara, turva e apresenta um sabor suave e maltado com um final refrescante. Combina bem com mexilhões, pratos de peixe e salada de queijo de cabra.

Uma clássica cerveja Trappist de cor marrom escura, com espuma marfim, oferece um sabor maltado e doce de caramelo, destacando notas de tâmaras, mel e frutas secas. Combina bem com carne cozida lentamente, jarrete de cordeiro e torta de maçã holandesa.

Swinckels 0,0% é uma cerveja sem álcool ousada e refrescante. O processo de fabricação mantém seu aroma de lúpulo e seu sabor suave e maltado. Uma ótima combinação com nosso kaassoufflé, sopa de ervilha e bitterballen.