Dehollandse pot

Heringul este curățat și sărat, servit cu maioneză cu mărar, cepe perlate și murături olandeze.

Midii marinate, gătite și servite reci, peste verdețuri mixte cu roșii, ridichi, castraveți, ceapă și dressing de muștar și mărar.

Anghilă afumată pe salată mixtă cu roșii, ceapă, ridichi, maioneză cu mărar și dressing de muștar.

Brânză de capră și pere înăbușite pe salată mixtă cu roșii, ceapă, ridichi, nuci și dressing de muștar.

Thin slices of smoked beef topped with aged Dutch cheese, radish, capers, walnuts, and truffle mayonnaise.

Carne de vită afumată olandeză, bacon afumat, salam, pâine prăjită și o selecție de brânzeturi olandeze tinere, maturate și cu chimen.

Somon Afumat, maioneză cu mărar, Capere, pâine prăjită

Selecție de fructe de mare olandeze: anghilă afumată, hering sărat, somon afumat.Servit cu pâine prăjită.

Mini chifteluțe olandeze de vită, servite în sos de vită cu roșii cherry, ceapă și pâine prăjită.

Prăjituri Olandeze Cu Brânză, Servite Cu Sos Dulce De Ardei Iute.

Bile crocante umplute cu ragout de vită și acoperite cu pesmet. Interior cremos, exterior crocant.

O supă olandeză groasă de mazăre, făcută din mazăre, cârnați afumați și legume, servită cu o felie de pâine de secară.

Bucățele de Cod Prăjite servite cu Sos de Maioneză cu Usturoi.

Midii olandeze prăjite, servite cu maioneză de usturoi.

Bile crocante umplute cu piure de legume, acoperite cu pesmet. Interior cremos, crocante la exterior.

Trio de brânzeturi olandeze: maturată, tânără și cu chimen. Fructe Uscate, Nuci. Servit cu muștar.

Piure de cartofi amestecat cu Sauerkraut. Servit cu cârnați de porc afumați și sos de vită.

Piure de cartofi, amestecat cu ceapă coaptă la tigaie, morcovi, servit cu o chiftea de porc/beef și sos de vită.

Piure de cartofi amestecat cu ceapă și morcovi copți, servit cu bucățele picante de pui cu os și sos de vită.

Piure de cartofi amestecat cu andive, servit cu carne fragedă de vită gătită lent și sos de vită.

Piure de cartofi amestecat cu sparanghel alb. Servit cu carne de vită gătită lent și sos de vită.

Piure de cartofi amestecat cu varză roșie dulce și măr. Servit cu cârnați de porc afumați olandezi și sos de vită.

Piure de cartofi amestecat cu endive. Servit cu șnițel de miel olandez întreg și sos.

Piure de cartofi Endive cu crochete de brânză și ulei de plante. Și sos de muștar în lateral

Piure de cartofi amestecat cu varză roșie dulce, măr, cu mini biluțe de brânză de capră și ulei de plante.

File de Merluciu Prăjit, Pane, cu salată, cartofi prăjiți și Sos de Maioneză cu Usturoi

Carne de vită fărâmițată cu sos barbecue cu miere afumată, brânză olandeză maturată, salată verde, ceapă și muștar într-o chiflă brioșă. Servit cu cartofi prăjiți.

Cartofi prăjiți cu tocăniță de vită, brânză olandeză maturată topită, maioneză cu trufe și sos de vită.

Plăcintă olandeză de mere cu sos de caramel

Un desert cremos stratificat cu biscuiți caramelizați cu scorțișoară, cremă de mascarpone și o notă de jenever olandez.

Crema de vanilie acoperită cu un strat de zahăr caramelizat tare

Această pilsner premium este preparată din malț și conține hamei Cascade din Yakima Valley, SUA. Gust bogat și clar, cu note picante și fructate, un final fin și o amăreală rafinată. Se potrivește bine cu kibbeling, bitterballen și platoul de brânzeturi olandeze.

O bere blondă cu note de lămâie, banană și fructe tropicale. Revigorantă, cu un postgust sec, care încurajează o altă înghițitură și se potrivește bine cu somon afumat, hering și aperitive mai ușoare.

O IPA fructată, plină de hamei Citra, Chinook și Mosaic, o alegere încântătoare pentru orice entuziast de IPA. Se potrivește excelent cu burgerul nostru de vită trasă, stamppotul de pui picant și carpaccio-ul de vită afumată.

Singurul bere albă Trappist din lume este blondă deschisă, tulbure și are o aromă fină, de malț, cu un final revigorant. Se potrivește bine cu midii, preparate din pește și salată de brânză de capră.

Un ale Trappist clasic de culoare maro închis, cu o spumă de culoarea fildeșului, oferă un gust maltat, dulce de caramel, subliniind note de curmale, miere și fructe uscate. Se potrivește bine cu vită gătită lent, rasol de miel și plăcintă cu mere olandeză.

Swinckels 0,0% este o bere îndrăzneață, răcoritoare, fără alcool. Procesul de fabricare păstrează parfumul de hamei și aroma sa fină, de malț. O potrivire excelentă cu kaassoufflé-ul nostru, supa de mazăre și bitterballen.